절굿대

 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
 

 
     
     
     
 

 
     
     
     
 

 
     
 
 
     
 
  절굿대
 
   

● 절굿대
○ 학명 : Echinops setifer Iljin
○ 속명 : 절굿때, 절굿대
○ 생약명 : 누로(樓櫓)
○ 분류 : 현삼과     
○ 분포지역 : 전국
○ 자라는 곳 : 햇볕이 잘 쬐는 풀밭
○ 분포국가 :  한국, 중국, 일본, 러시아
○ 꽃색 : 노랑
○ 꽃피는 시기 : 7월~8월  
○ 열매맺는 시기 :  8월                      
○ 식물 키 : 30cm~60cm
○ 원산지 : 한국  
○ 형태 : 반기생 한해살이
○ 특징 : 잎은 엉겅퀴의 잎과 비슷하며, 표면은 녹색이고 뒷면은 짧은 털로 덮여 있다. 긴타원형의 잎은 길이 15~25cm이고, 가장자리는 2-3mm의 가시가 달린 톱니가 있다.
○ 식용: 연한 잎
   - 먹는 방법
     . 어린 잎을 살짝 데쳐 무쳐 먹는다.  
     . 나물을 뜨거운 물에 데쳐 햇볕에 말려 묵나물로 사용한다.
     . 된장국을 끓여 먹는다.