어수리

 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
 

 
     
     
     
 

 
     
     
     
 

 

 
     
 
 
     
 
  어수리
 
   

● 어수리
○ 학명 : Heracleum moellendorffii Hance
○ 속명 : 개독활  
○ 생약명 : 백지(白芷)   
○ 분류 : 산형과      
○ 분포지역 : 전남, 전북, 강원 등 고지대
○ 자라는 곳 : 산이나 들
○ 분포국가 : 일본, 만주, 중국  
○ 꽃색 : 흰색   
○ 꽃피는 시기 : 7월~8월    sannamul.co.kr
○ 열매맺는 시기 :  8월                       
○ 식물 키 : 70cm~150cm  
○ 원산지 : 한국    
○ 형태 : 여러해살이
○ 특징 : 잎은 달걀형으로 2-3개로 갈라지고 길이 7-20cm이다.
○ 식용 : 연한 잎과 줄기
   - 먹는 방법
     . 연한 잎은 생것을 쌈으로 먹는다
     . 연한 잎은 고추장을 찍어 먹는다.  sannamul.co.kr
     . 생선회를 먹을 때 쌈으로 먹는다.  
     . 어린 잎을 살짝 데쳐 무쳐 먹는다.