고려엉겅퀴(곤드래)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
     
 

 
     
     
     
 

 
     
     
     
 

 
     
 
 
     
 
  고려엉겅퀴(곤드래)
 
   

● 고려엉겅퀴
○ 학명 : Cirsium setidens (Dunn) Nakai
○ 속명 : 곤드래, 독깨비엉겅퀴, 도깨비엉겅퀴, 구멍이
○ 생약명 :  
○ 분류 : 국화과     
○ 분포지역 : 강원 산간
○ 자라는 곳 : 산지의 기슭이나 골짜기
○ 분포국가 :  
○ 꽃색 : 붉은 빛을 띤 보라  
○ 꽃피는 시기 : 7월~10월  
○ 열매맺는 시기 :  10월                      
○ 식물 키 : 100cm
○ 원산지 : 한국  
○ 형태 : 여러해살이
○ 특징 : 잎은 달걀형으로 끝이 뾰족하고, 길이 15~35cm이다.  표면은 녹색이고 털이 약간 있으며, 잎 가장자리에 바늘같은 톱니가 있다.
○ 식용 : 연한 잎
   - 먹는 방법
     . 어린 잎을 살짝 데쳐 무쳐 먹는다.
     . 된장국을 끓여 먹는다. sannamul.co.kr
     . 밥 지을 때 나물을 넣고 나물밥을 해 먹는다.
     . 나물을 뜨거운 물에 데쳐 햇볕에 말려 묵나물로 사용한다.