참으아리(으아리)

 
 
 
     
 

 
     
     
     
 

 
     
     
     
 

 

 
     
 
 
     
 
  참으아리(으아리)
 
   

● 참으아리(으아리)
○ 학명 : Clematis terniflora DC
○ 속명 : 왕으아리, 국화으아리, 구와으아리, 음등덩굴
○ 생약명 : 위령선(威靈仙)
○ 분류 : 미나리아재비과  
○ 분포지역 : 중부 이남지역  
○ 자라는 곳 : 산기슭
○ 분포국가 : 일본, 중국, 대만   sannamul.co.kr
○ 꽃색 : 흰색 sannamul.co.kr
○ 꽃피는 시기 : 7월~9월  
○ 열매맺는 시기 :  0월                      
○ 식물 길이 : 500cm
○ 원산지 : 한국
○ 형태 : 낙엽 활엽 만경목
○ 특징 : 유독식물이다. 잎은 달걀형으로 길이 3~10cm, 폭 2~4cm이다. 잎자루는 구부러져서 덩굴과 같은 역할을 한다.
○ 식용 : 연한 잎
   - 먹는 방법
     . 어린 잎을 살짝 데쳐 무쳐 먹는다.  sannamul.co.kr
     . 나물을 뜨거운 물에 데쳐 햇볕에 말려 묵나물로 사용한다.
     . 유독성분을 함유하고 있어 뜨거운 물에 데쳐 여러날에 걸쳐 독을 충분히 우려낸 다음 조리한다. 가급적 먹지 않는 것이 좋다. 특히 생채로는 절대 먹지 않는다.